Godkväll eller kanske god morgon, klockan är 01:30 :)
En ny kväll avklarad, den tredje provningen detta år och höst. Temat var Highlands och vi testade i ordning Glencadam 13, Ben Nevis 16 år (Ingelred), Tomatin 25 år, Royal Brackla 13 år och sist men inte minst Clynelish by Gordon Macphail 13 år. Vinnare blev den sistnämnda - inget snack.
Middagen bestod av hjortinnanlår som lågtempades och serverades med potpurri på kål, trattkantareller, potatisterrin med västerbottenost samt en portvin/madeirasås. Till efterrätt avnjöts en sticky toffee pie med flarn smaksatt med mandel och apelsin, vaniljglass samt kolasås. Mums!
Vi diskuterade upplägget i klubben och många kloka synpunkter och idéer framkom. Jag tar med mig allas input och återkommer kring fortskridandet av whiskydelen av klubben. Även kul med några nya som kom denna gång, Gunnar och Lars och ev någon fler - alltid kul.
Tackar alla som kom och de som lagt ned lite extra tid för att ragga folk till denna provning. Tack även till Jocke och Julius som idag hjälpte till med plating (kul) samt som vanligt Magnus och Arne som höll ställningar med disk, servering och mycket annat. TACK!!
Nu siktar vi mot 8 december innan vi tar jullov så återkommer jag med framtiden inom kort. 33 st bokade så några platser kvar :)
Recept på efterrätt samt såsen kommer inom kort här på bloggen.
Godnatt,
Magnus