Vilken toppenkväll det blev 5 dec - vi var 28 st och det var så mycket skratt och några fina tårar också :). Stort tack till er alla som kom. Vi körde en vertikal provning på Glen Scotia, i följande ordning, The Mermaid 12 år, Victoriana, en 9 årig fino lagrad, en 7 åring samt 18 åring. Alla var goda på sitt sätt och klar vinnare blev Victoriana - så bra whisky. Gissar att många kommer att köpa denna i närtid.
Till middag blev det helstekt hjort ytterfilé med bacon, potatisgratäng, haricots verts, egen plockade gula kantareller och portvinssås. Tack för alla fina lovord och det var många som gillade såsen :). Till dessert blev det choklad pannacotta, flingsalt med färska hallon - mums.
Ett stort extra tack till Chrille som hjälpte till med plating. Även stort tack till Julius och Jocke som överlämnade 2 st High Coast från egna privatfat - stort tack boys.
Nu tar vi en paus och startar om igen i februari.
God Jul & Gott Nytt År önskar jag er alla.
mvh
Magnus
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar